冬の風物詩(ゆずジャム)
毎年、柚子がたくさん穫れます。
大量消費したいので、毎年柚子ジャムを作ります。
↓ 調理器具は全て洗って、煮沸消毒です。
ジャムの瓶はみんな大好きカインズで♡
選りすぐりの柚子だけがジャムになれます。
イマイチの柚子はお風呂でゆず湯になります。
(^^;
柚子は野菜用洗剤で1個ずつ丁寧に洗います。
(無農薬柚子です)
作り方は、クックパットとかYouTubeでネ。
出来上がり (=^・^=)
ヨーグルトにパンに、お湯で割って柚子湯。
美味しいですよ~。(自画自賛)
クリスマスバージョンです。
毎年、日ごろのお礼を兼ねて職場で配ります。
親戚、ご近所にも配ります。
姪っ子、娘っ子にも送ります。
一度に量産できないので、数回に分けて作ります。
↓ 必ず毒見(^^; 味見ね。
↓ 冷蔵庫に入れておきます。
以前のお家では、袋に入れて玄関に置いておけば
冷蔵庫代わりになりました。(寒いから)
(^^;)
今年からは持って行くまで冷蔵庫に保管です。
(=^・^=)
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